Представь, что твоя жизнь – это кухня известного на весь мир ресторана, а ты на ней шеф-повар. Каждый день будет блюдом, придумывать которое предстоит тебе. Воплощать, преимущественно, тоже, но здесь могут быть вариации: помощников на кухне никто не отменял.
В первое время, заполучив крутую кухню, где ты самый главный, хочется показать себя с лучшей стороны. Всё здесь ново, поэтому изучая, как что устроено, ты каждый день творишь что-то новое, необычное. И полет фантазии может длиться очень долго, однако, рано или поздно всё равно появляются привычки. Где-то здесь начинается деградация истинного шефа до вполне себе посредственности.
Потому что к привычкам добавляются усталость, лень, нехватка времени из-за многочисленных заказов. Конечно, ещё портятся продукты – события из которых состоит жизнь ведь не всегда обязаны быть хорошими: бывает, горчат, острят, скисают, по-всякому. Повара, твои помощники, могут не оправдать возложенную на них миссию один, два, три раза. Может больше. Они меняют кулинарное направление, должность на твоей кухне, а то и вовсе уходят в закат. Совсем как близкие тебе люди, взаимодействие с которыми отнюдь не бывает непрерывно предсказуемым. Ломается оборудование, без этого тоже никуда.
Всё вместе приводит к тому, что ты, как главный повар, стараешься минимизировать потери и затраты. То ударяешься в немыслимые эксперименты, чаще неудачные, нежели наоборот. То загоняешь себя однообразием, выдавая одно и то же блюдо из раза в раз. В совсем уж плохой ситуации можешь даже лапки сложить: гори оно всё праведным огнём на газовой плите, ничего не собираюсь исправлять.
Но именно здесь нужно спросить самого себя: чем отличается просто повар от шеф-повара? Наверное, шеф никогда не согласится на рутину одинаковых и привычных блюд. Чтобы жить, ему нужно гореть чем-то новым и ярким, интересным как можно чаще. Наверное, он не согласится использовать просрочку и порченные продукты – до последнего будет искать, чем наполнить и исправить своё блюдо. Конечно, он научится понимать тех, кто работает с ним бок о бок ежедневно, будет грамотно отсеивать недобросовестных людей и найдет способы увлечь первоклассные кадры. А главное, он будет мастерски использовать лучшие приправы со всего мира, которые не заменят его блюдо, но добавят в каждый новый кулинарный шедевр приятное послевкусие.
Оттого мой вопрос: кто ты в своей жизни – повар или Шеф? Стоит ли игра того, чтобы превращать каждый день в неповторимое блюдо, минуя всё то, что мешает творить? Ответ предлагаю найти самостоятельно. Ведь я здесь всего лишь маленький неразумный поварёнок, который нашёптывает на ушко всякие глупости.
Рисунок – Мария
#inktober #inktober2020 #chef
